高齢者研究において、孤立化、コミュニケーション不足、食への関心低下といった問題が浮き彫りになってきました。本セミナーでは、これらの問題解決の一助として、万人に通じる「食」をテーマに、高齢者とシェアダイニングについて、参加者全体で考える機会として開催いたしますハイライフ研究所では「次世代高齢者研究」を進める中で、特にリタイアした男性高齢者の孤立が大きな問題であるという結果が出ています。そして「食」の満足が消費や普段の生活満足とも相関が高いという研究結果も出ております。このような結果を受けて、本セミナーでは「シェアダイニング」についての取り組みをご紹介するとともに、参加者の方々からもご意見やアドバイスなどをいただくこととし、より豊かな生活実現への一歩として、開催の運びとなりました。